السمبوسة: سر القرمشة التي تعشقها الموائد العربية
🥟 السمبوسة: الوجبة الذهبية التي لا تغيب عن الموائد العربية تُعد السمبوسة من أشهر المقبلات في المطبخ العربي والعالمي 🌍، وترتبط بشكل خاص بشهر رمضان 🌙، حيث لا تكاد تخلو مائدة الإفطار منها. تمتاز السمبوسة بقرمشتها الشهية، تنوع حشواتها، وسهولة تحضيرها ، ما يجعلها خيارًا محبوبًا لدى الكبار والصغار. في هذا المقال سنتعرف على السمبوسة، أنواعها، قيمتها الغذائية، فوائدها، أضرار الإفراط فيها، وأفضل الطرق لتحضيرها بشكل صحي. 🧾 ما هي السمبوسة؟ السمبوسة (أو السمبوسك) هي عجينة رقيقة تُحشى بمكونات متنوعة، ثم تُقلى أو تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون 😋. تعود أصولها إلى المطبخ الهندي، وانتشرت لاحقًا في الدول العربية وآسيا وإفريقيا. 🥟 أشهر حشوات السمبوسة تتميّز السمبوسة بتعدد حشواتها، ومن أشهرها: 🥩 سمبوسة اللحم المفروم 🍗 سمبوسة الدجاج 🧀 سمبوسة الجبن 🥬 سمبوسة الخضار 🐟 سمبوسة التونة هذا التنوع يجعلها مناسبة لمختلف الأذواق والأنظمة الغذائية. 📊 القيمة الغذائية للسمبوسة تحتوي السمبوسة على: ⚡ سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا 🥖 كربوهيدرات من العجين 💪 بروتين حس...
